りんごジャム

今夜、りんごジャムを作ってみた。
りんご以外、何も用意していなかったので
今回はとりあえず、白ワインで煮てみた。
りんご3個を小さく切ってしばらく塩水につけて
水切りしてから白ワインをいれて煮る。

かなりとろ火で約1時間で出来上がり。
りんごのせいか少し酸味が強いがけっこう良く出来た。
それを今朝買ったいつものパン屋さんの食パンにのせて食べてみる。
ん～うまい。